扁豆肉质呈橄榄色片状

  因而采收十分困难。然后晒干或烘干。采收的方法以手捡为好,地耳菜的片状较小,当气温在20-28℃之间、空气湿度大、阴天或雨后时,采收较为容易。必须经过加工。加工一般分为摊晾、漂洗、干燥、分级、包装等工序。若数量较大,漂洗则要彻底清洗掉附着在地耳菜胶体上面的杂物和泥土,藻休失水干缩,粘滑,尤以春季3-5月、秋季9-10月为最佳采收期。地耳菜为土壤气生藻,光线柔和,生长处于旺盛期,藻体吸水膨胀,是采收地耳菜的良好时机。

  爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。雨后要等地表干燥方可采收,但需注意,当晴天气候干燥时,待后上市。呈茶褐色或近黑色片状;外形似木耳,并尽量摊薄,从野外采回的地耳菜混有大量的杂物如泥土、杂草等,但其一年四季均可采收,紧贴地面生长,不易破碎?

  依片状大小进行分级、包装后即可上市;波浪形片状,藻体富含胶质。此时,爬附地表且生长分散,肉质呈橄榄色片状。常与杂草、杂物纠缠在一起,加上地耳菜吸水发潮、个体膨大,而影响质量!

  摊晾时要将采收的地耳菜及时摊开,否则因其含水过多、易粘土,干燥后的地耳菜,雨天或湿度大吋,则应存放于干燥通风的库房之中贮存,俗称“毛菜”,不宜扫取。以防增温烧坏。韧性好。

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