市场迎来“羊贵妃” 羊肉价格再创新高

  一大早,城阳批发市场的生鲜交易区就热闹起来,前来选购各种肉类的市民络绎不绝。记者转了转发现,和其它肉类相比,这羊肉似乎不太好卖。

  今年四十五岁的由立国,有着二十多年的羊肉销售经验。他告诉记者,今年的销量之所以不好,和价格有直接关系。

  由立国说,今年的情况有些“特殊”,因为这羊肉的价格,是近五年来最高的。市面上的羊肉产品,除了羊血的价格没变外,其它的都上涨了,羊蝎子了更是上涨了50%。

  这价格上涨了,经常来买羊肉的市民感受特别明显。记者看到,许多市民在询问了价格后,便纷纷离去,董先生就是其中的一位。

  董先生说,以前每年到了冬天,羊肉便成为自个儿家饭桌上的“常客”,羊肉不仅味道鲜美,而且这个季节服用还可以抵御风寒。但是如今,面对“高昂”的价格,董先生也得算算账了。

  羊肉价格居高不下,导致销售情况不尽人意。市民们不开心,摊主们也不满意。那么为啥今年的羊肉就这么贵呢?究其原因,原来是羊的产量少了!

  记者在采访中发现,虽然这羊肉价格上涨了,但是有些饭店的羊肉菜品,价格并没有变化。一位羊汤店的工作人员说,菜品不涨价,虽说会少赚一点,但是为了能有回头客,这么做也值得。

  冬季是羊肉畅销的时期,由于供不应求,这羊肉的价格,怕是一时半会儿还降不下来。

  在城阳批发市场的生鲜交易区,羊肉摊主李冬梅,随手拿起一块羊肉对记者说,如今不少顾客来买羊肉,都喜欢挑瘦一点儿的,其实这是个误区。

  据了解,冬季吃点儿羊肉,可起到滋补和防寒的双重效果,因此羊肉也被称作滋补肉。

  曲宪双说,羊肉营养丰富,特别是其肉质中钙、铁的含量,比牛肉和猪肉高很多,而且胆固醇含量低。不过,她也提醒大家伙儿,羊肉虽好,也不是不适合所有人的。

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